top of page
Festlokale

Pakker

Her finner du eksempler på våre ferdige pakkeløsninger.

Meny tilpasses etter sesong.

Bryllupspakke 

1575 kr per person.

Fingermat med velkomstdrikke.

3 retters middag

- Poke Bowl med kveite og villreker med, crispy salat og ingefær sjy.

- Andebryst med pepperrubbing, gulrotkrem, potetterte og anissaus.

- Youghurtpanacotta med ripssorbet og sjokoladekaramel.

Pakken inkluderer:

- Leie av lokale.

- Oppdekking.

- Serveringspersonale.

- Drikkepakke til middagen.

Minimum 50 personer.

Prisene er per person og ink mva. 

Julebord pakker 

1450 kr per person.

Fingermat med velkomstdrikke.

Julebordsbuffet

Kalde retter:

- Grillet sashimi av laksrygg med tatakisalat.

- Villreker «poke bowl» med misoemulsjon.

- Kålsalat «Sarada» med hasselnøtter og yoghurt-chilivinaigrette.

- Pochert egg med fennikelpølse, rømme og sylta løk.

- Quinoa og speltgrynsalat med frukt, frø og cottage cheese.

 

Varme retter:

- Pinnekjøtt med kålrostappe, mandelpotet og pinnekjøttsjy.

- Svineribbe med surkål, medisterkake, sennep, mandelpotet, tyttebær og krydder-ribbesjy.

 

Dessert:

- Riskrem med tilbehør.

Eller 

3 retters middag

- Grillet sashimi på lakserygg servert med tatakisalat, yoghurt og chilivinaigrette.

 

- Tørrkrydra og modna andebryst servert med speltgryn, grønnkål, pastinakk og fruktsjy.

- Mild lakrisnemesis med yoghurtsorbet og eple.

Pakkene inkluderer:

- Leie av lokale.

- Oppdekking.

- Serveringspersonale.

- Drikkepakke til middagen.

Minimum 40 personer.

Prisene er per person og ink mva.

bottom of page